Замороженная и охлаждённая говядина по всему диапазону отрубов — передняя и задняя четвертина, бескостная и на кости — с предприятий, сертифицированных SIF (Федеральной службой инспекции). Халяльная сертификация доступна по запросу.
| Категория | Варианты | Упаковка |
|---|---|---|
| Отрубы | Полная передняя/задняя четвертина, бескостная обрезь, премиальные отрубы | Вакуумная упаковка, IQF |
| Состояние | Заморозка (-18°C) или охлаждение | Картонная коробка, стандарт 20 кг |
| Сертификация | SIF, халяль (по запросу) | Полная документация прослеживаемости |
Целые тушки, грудки, бёдра, крылья и мясо механической обвалки (MDM), халяльная сертификация по запросу, упаковка для розничной торговли или предприятий общественного питания.
Рёбра, корейка, грудинка, лопатка и другие отрубы — заморозка методом IQF, с прослеживаемостью на уровне партии от фермы через переработку до порта погрузки.
Сообщите нам целевые отрубы, объёмы и пункт назначения — мы подготовим официальное предложение.